Die beiden Tabellen enthalten die Lesetermine und Mostgewichte von der ersten Ernte bis heute. Die blau gefärbten Daten und Mostgewichte sind die Werte der Familie Sohr, die als einzige Parzelle am Lingnerschloß noch den Rebsortenspiegel vom Pflanzjahr 1987 hat. Die Mostgewichte sind in Grad Oechsle angegeben.
Lesetermine
| Jahr | Müller-Thurgau | Kerner | Weißburgunder | Grauburgunder | Traminer | Riesling | |
| 2025 | 17.9. | 17.9. | 17.9. | 17.9. | 17.9. | 30.9. | |
| 2024 | 6.9. | ||||||
| 2023 | 23.9. | 23.9. | 23.9. | 23.9. | 23.9. | 13.10. | |
| 2022 | 21.9. | 21.9. | 21.9. | 21.9. | 21.9. | 29.9. | |
| 2021 | 24.9. | 3.10. | 24.9. | 24.9. | 3.10. | 11.10./13.10. | |
| 2020 | 11.9. | 22.9. | 27.9. | 27.9. | 22.9. | 2.10. | |
| 2019 | 12.9. | 22.9. | 15.9. | 22.9. | 24.9. | 26.9. | |
| 2018 | 31.8. | 16.9. | 9.9. | 9.9. | 16.9. | 25.9. | |
| 2017 | 17.9. | 24.9. | 24.9. | 1.10. | 1.10. | 3./4.10. | |
| 2016 | 15.9. | 24.9. | 1.10. | 24.9. | 1.10. | 1.10./8.10. | |
| 2015 | 27.9. | 11.10. | 11.10. | 17.10. | 9.10. | 16. bis 18.10. | |
| 2014 | 13.9. | 20.9. | 23.9. | 8.10. | |||
| 2013 | 13.10. | 13.10. | 25.10. | ||||
| 2012 | 26.9. | 29.9. | 3.10. | 12.10./18.10. | |||
| 2011 | 30.9. | 1.10. | 2.10. | 7.10. | |||
| 2010 | 4.10. | 9.10. | 8.10. | 18.10. | 15.10. | ||
| 2009 | 19.9. | 27.9. | 26.9. | 2.10. | 3.10. | 10.10. | |
| 2008 | 21.9. | 19.10. | 3.10. | 11.10. | 12.10. | 25.10. | |
| 2007 | 15.9. | 30.9. | 16.9. | 3.10. | 3.10. | 15.10. | |
| 2006 | 30.9. | 6.10. | 7.10. | 8.10. | 8.10. | 15.10. | |
| 2005 | 3.10. | 9.10. | 8.10. | 15.10. | 16.10. | 24.10. | |
| 2004 | 10.10. | 23.10. | 17.10. | 24.10. | 24.10. | 31.10. | |
| 2003 | 20.9. | 3.10. | 4.10. | 3.10. | 27.9. | 19.10. | |
| 2002 | 21.9. | 19.10. | 12.10. | 11.10. | 6.10. | 19.10. | |
| 2001 | 13.10. | 19.10. | 19.10. | 4.11. | |||
| 2000 | 16.9. | 1.10. | 24.9. | 30.9. | 1.10. | 14.10. | |
| 1999 | 25.9./28.9. | 10.10./17.10. | 10.10. | 8.10./17.10. | 2.10./9.10. | 17.10. | |
| 1998 | 20.9./26.9. | 10.10./18.10. | 3.10./10.10. | 10.10./17.10. | 10.10./18.10. | 21.10. | |
| 1997 | 21.9. | 12.10. | 3.10. | 5.10. | 12.10. | 19.10. | |
| 1996 | 4.10. | 31.10. | 24.10. | 25.10. | 25.10. | 9.11. | |
| 1995 | 25.9. | 10.10. | 10.10. | 17.10. | 17.10. | 20.10. | |
| 1994 | 21.9. | 6.10. | 3.10. | 6.10. | 14.10. | 17.10. | |
| 1993 | 15.9. | 9.10. | 2.10. | 2.10. | 11.10. | 15.10. | |
| 1992 | 14.9. | 6.10. | 6.10. | 13.10. | 17.10. | 24.10. | |
| 1991 | 3.10. | 20.10. | 13.10. | 13.10. | 20.10. | 23.10. | |
| 1990 | 16.9. | 30.9. | 7.10. | 27.9. | 3.10. | 12.10. | |
| 1989 | 19.9. | 2.10. | 1.10. | 2.10. | 9.10. | --- | |
Mostgewichte
| Jahr |
Müller-Thurgau | Kerner | Weißburgunder | Grauburgunder | Traminer | Riesling |
| 2025 | 82 | 90 | 82 | 90 | 96 | 83 |
| 2024 | ||||||
| 2023 | 94 | 90 | 94 | 86 | ||
| 2022 | ∼ 79 | 87 | 82 | 76 | 87 | 88 |
| 2021 | 78 | 88 | 78 | 86 | 83 | |
| 2020 | 78 | 96 | 93 | 93 | 99 | 87 |
| 2019 | 77 | 94 | 89 | 91 | 97 | 92 |
| 2018 | 76 | 100 | 85 | 93 | 102 | 93 |
| 2017 | 86 | 93 | 84 | 100 | 100 | 91 |
| 2016 | 82 | 86 | 96 | 91 | 98 | 85 |
| 2015 | 83 | 109 | 97 | 87 | 105 | 91 |
| 2014 | 75 | 85 | 80 | 75 | 87 | 88 |
| 2013 | 83 | 84 | 88 | 90 | 88 | 92 |
| 2012 | 76 | 86 | 80 | 96 | 97 | 89 |
| 2011 | 81 | 102 | 89 | 98 | 104 | 96 |
| 2010 | 90 | 86 | 87 | 87 | 103 | 83 |
| 2009 | 86 | 95 | 94 | 97 | 103 | 93 |
| 2008 | 78 | 95 | 84 | 89 | 81 | 86 |
| 2007 | 83 | 95 | 90 | 99 | 109 | 91 |
| 2006 | 91 | 100 | 96 | 96 | 100 | 97 |
| 2005 | 78 | 101 | 100 | 97 | 100 | 96 |
| 2004 | 81 | 89 | 90 | 94 | 94 | 92 |
| 2003 | 82 | 90 | 100 | 100 | 100 | 91 |
| 2002 | 81 | 96 | 94 | 100 | 98 | 100 |
| 2001 | 72 | 96 | 91 | 105 | 101 | 94 |
| 2000 | 82 | 99 | 83 | 93 | 95 | 85 |
| 1999 | 75 | 90 | 82 | 103 | 94 | 85 |
| 1998 | 73 | 87 | 83 | 91 | 89 | 85 |
| 1997 | ||||||
| 1996 | ||||||
| 1995 | ||||||
| 1994 | ||||||
| 1993 | ||||||
| 1992 | ||||||
| 1991 | ||||||
| 1990 | ||||||
| 1989 | --- | |||||